Сегодня на обед приготовим жаркое по-домашнему в горшочке. Наши кулинарные рецепты с фотографиями подобраны таким образом, что приготовление блюд по этим рецептам очень простое и не требует особых усилий. Вот и жаркое по-домашнему в горшочке готовится достаточно просто. Соус, приготовленный из молока, сметаны и зелени придает необычайный аромат этому блюду. Итак, пробуем жаркое по-домашнему в горшочке.
Рецепт жаркого по-домашнему в горшочке:
0,4 кг мяса (можно как свинину, так и говядину)
1 кг картофеля
4 головки репчатого лука
100 г сливочного масла
100 г сыра
Черный молотый перец
Соль
Соус для жаркого по-домашнему в горшочке:
2 ст ложки молока
1 стакан сметаны
Зелень
Как приготовить жаркое по-домашнему в горшочке:
Режем мясо небольшими ломтиками, солим, перчим и смешиваем его с мелко нарезанным репчатым луком и смазываем сливочным маслом. Затем выкладываем мясо в горшочки.
Чистим картофель, разрезаем его соломкой и выкладываем сверху на мясо.
Кладем в горшочек небольшой кусочек сливочного масла и сверху натираем сыр.
Готовим соус: смешиваем молоко и сметану, добавляем зелень. Заливаем этим соусом горшочки с мясом, закрываем крышкой и ставим в хорошо разогретую духовку минут на 30-40.
